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話說，之前在看食尚玩家介紹這家餐廳時，就被電視螢幕上的「巨蝦」給吸引住目光，邊看節目邊說：「真的假的？有這麼大隻的蝦子？那深海大海怪的主角怎麼都是章魚擔任…？？還是這是像哥吉拉一樣受到輻射影響才變這麼大隻？…改天也要去吃看看。」（好啦！小傲知道自己很欠揍，這麼不願意相信美食節目介紹，非要眼見為憑不可）。
不過呢！也就是因為保持著這一份不願意相信的態度，終於有機會親自登門拜訪眼見為憑一下，看看到底是因為靠著節目打廣告所以故意挑大隻的蝦子吸引客人上門？還是真的有這麼大隻的蝦子？
就在前幾天的中午，真的千里迢迢的從平民生活圈搭乘捷運再轉小黃來到這貴族生活圈–民生社區！
店名就叫做「鍋鍋羅」，念快一點就很像今年起開始流行的充電機車「GOGORO」（ㄟ…不要覺得耍冷，之前騎乘GOGORO的車友們真的發起一個騎GOGORO去吃鍋鍋羅的聚會活動，不相信的話自行上網搜尋一下就知道了）。
這家店的賣點不單單是不同品種的蝦子，同時也打著「頂級和牛、平價享受」，以及全世界唯一可以不用煮到全熟再吃的高級豬肉–「西班牙伊比利梅花豬」，至於是不是真的有這麼好吃？走進去坐下來點餐就知道了。
店內空間不算特別寬敞（畢竟這裡可是民生社區，店租金鐵定貴翻了），不過每張桌子都很方正大張，讓客人在用餐的時候不會感到很壅擠，有點像是豪華經濟艙的概念。
左上角的照片可以看到有電鍋、高湯罐、佐料區、飲料機及咖啡機，這些都是採用自助式且無限量供應的，白飯、飲料（蜂蜜、檸檬水）、咖啡（拿鐵、美式、卡布奇諾）隨你吃、隨你喝…右下角的冰淇淋也是無限量供應，雖然只有四種口味（花生、巧克力、情人果、薄荷巧克力），不過也算是有誠意啦！何況如果蝦子真的有像美食節目說的那麼大隻，那吃下肚之後，冰淇淋也塞不進肚子裡啦！
這是菜單的部分，大家可以自行研究，小傲最後點的是「惡魔巨豬蝦單尾佐蛤蠣–990元」、「生食等級的胭脂蝦9尾–990元」，另外再各搭配「6盎司澳洲M9+雪花和牛–340元」及「6盎司西班牙伊比利梅花豬–340元」（你們一定在想小傲是豬嗎？點這麼多，各位，小傲為了這一餐可是從前一天晚上就少量進食，當天早餐也沒吃，就是要來點個爽快、吃個痛快的），總計2660元，點完餐之後就乖乖等餐上桌啦！
P.S.店家不收取服務費喔！
這是店家的特色「鍋六鹽」，不同的鹽巴有不同的特色，搭配肉品或是海鮮各有風味，不過小編本身是喜歡原汁原味，天然的味道最美味，所以只有小嚐試了一下藍色蓋子的鹽巴（西班牙雪花黑鹽），其他的部分就請大家自行嘗試囉！
藍蓋–西班牙雪花黑鹽
黃蓋–西班牙煙燻鹽
白蓋–鹽之花
綠蓋–西班牙肉品湖鹽
橘蓋–寮國礦泉鹽
紅蓋–玫瑰岩鹽
P.S店家唯一個嚴格規定就是要先把鹽巴撒在盤子上再用沾的方式食用，身為內行美食家的我們千萬不要直接灑在肉品上或是海鮮上喔！
首先上場的是蔬菜盤，葉菜類為主，非常的乾淨新鮮，份量也很足夠，高麗菜當然就要先下鍋熬湯囉！
這是「西班牙伊比利梅花豬」，色澤比一般的豬肉要深一點，油花的分布也較一般豬肉均勻漂亮，店家形容這豬肉可是講得天花亂墜的…是不是有這麼厲害要等吃下肚才會知道。
夾起一片豬肉準備下鍋，並沒有涮很久，大概在心中默數個5~8秒吧！右邊照片很明顯的就是成品準備入口啦！
這豬肉…真的好吃耶！非常的有彈性又軟Q，香氣在口中散發直到喉嚨，吞下去之後就像喝頂級的凍頂烏龍茶一樣還會有淡淡的回甘，真的是太好吃了，要不是後面還有蝦子大軍在等著小傲，真的會忍不住加點…（小傲身後都在施放媲美香港維多利亞港的煙火秀了）。
西班牙伊比利梅花豬–必點！
有一件事情要跟大家說聲抱歉，就是忘記把高檔的澳洲M9+雪花和牛的美麗倩影留下來了…不管是生的！熟的！完全都沒有留下來…天啊！真是晴天霹靂的一件事情，小傲在家整理照片時發現了這個疏忽，當場哀號…但一切都回不去了，只好從其他照片中找出一張最清晰的雪花和牛倩影讓大家認識…
有沒有看到？有沒有看到？箭頭指向的那一端就是美麗的和牛倩影，這樣的距離是否更有一種朦朧美？！（美個頭啦！糊糊的一盤在遙遠的那一端，勻稱的油花分布完全看不到…）
話說這和牛也是店家標榜的頂級平價享受，這樣一盤6盎司340元，其實不算太貴，建議大家有機會來用餐時可以點個半份嚐鮮看看。
由於上一段小傲說的，生的熟的都沒有拍到照片，對於口感的部分就只好仰賴這張照片跟大家分享啦！
標榜M9+等級的牛肉其實肉味不會太重，害怕肉味的人倒是不需要擔心這一點，油脂呢！分佈的非常均勻、入口即化、但又不會讓人覺得油膩，肉的部分也非常的軟嫩Q彈，的確是一道頂級的肉品，至於是不是真有M9+等級的資格？小傲也不知道，總之…好吃就好，這340元沒有白花。
澳洲M9+雪花和牛–嚐鮮新選擇，可點。
主角們陸續登場啦！大家現在看到的是「生食等級–胭脂蝦」，為什麼要特別強調「可生食」呢？簡單說就是夠新鮮啦！所謂「有青–才敢大聲」就是這個概念，在選擇點什麼主餐的時候，店員就推薦胭脂蝦，因為店員說這一批進來的胭脂蝦除了新鮮之外還非常的「大隻」，小傲一開始心裡想再怎麼大隻也應該還好…沒想到這個想法真是太侮辱這美麗的胭脂蝦了，店員將這艘胭脂蝦船端上桌後，小傲著實被震撼到了，除了色澤鮮艷美麗之外，同時…真~的~好~大~隻！
9尾一起擺出來還真是有相當的視覺震撼啊！
每一隻都嬌豔欲滴又頭好壯壯，真是海龍王創造出來的完美蝦兵，讓人捨不得吃下肚啊！拿筷子來比一下，這筷子大約有20多公分左右，所以可以看到這胭脂蝦的塊頭有多麼大了，如果還是無法想像，那下面這一張照片應該可以讓各位更了解這美麗胭脂蝦的大小。
這樣子的比例應該可以更清楚知道胭脂蝦的大小了吧！這塊頭確實讓小傲震撼，至於味道呢…就讓我們繼續看下去…
由於這是可生食等級，所以決定先從生食開始吃起，將殼褪去之後所展現的是誘人可口的內在啊！而且要夠新鮮才能夠完整將整隻的殼剝掉。
那紅潤又晶瑩剔透的身軀、緊實飽滿的蝦肉，再加上完整成對的蝦膏……天兒啊！不趕緊送入口中豈不是太對不起自己了！
蝦肉非常的緊實有彈性，就像在口中跳起了曼妙華爾滋一般，重點是…非！常！新！鮮！
小傲沒有在其他地方吃過這麼大隻、這麼新鮮的胭脂蝦，雖然說東區「某市場」餐廳也有季節性的推出胭脂蝦吃到飽，但大概只有這的1/2大小，完全是小巫見大巫了，另外小傲也曾經到過基隆某知名餐廳吃過生食胭脂蝦，價格高昂之外新鮮程度也是普普，鍋鍋羅的胭脂蝦整個大勝！大勝！大勝！。
蝦頭也是一等一的新鮮，蝦膏非常非常多，每一口都是驚奇、如果說蝦身在口中是曼妙的華爾滋，那蝦膏在口中就是節奏鏗鏘、震撼全場卻又保有優雅美感且默契十足的雙人國標舞了，同時小傲身後的煙火也不停地施放，從維多利亞港的等級晉升成澳洲雪梨煙火般水準了。
生食的胭脂蝦，小傲給予滿分！再來就是要吃熟食的，希望也一樣美味可口才好。
生食等級胭脂蝦–大推！必點~必點~必點！
P.S.不過店員說到這批胭脂蝦特別大隻，後面再進貨的話就不一定會有這麼大隻，所以小傲算很幸運耶！
煮熟的胭脂蝦上場，刻意不將蝦頭煮到全熟，讓蝦膏維持在膏狀，保有新鮮海味，蝦身的部分可以看到即便煮到全熟，也沒有縮水到哪裡去，還是美麗動人、頭好壯壯，口感的部分跟生食相較起來可能因為煮熟的關係比較紮實，彈性依舊保持在最佳完美的狀態，就像是舞力全開中的舞蹈一樣，年輕有活力。
看完了胭脂蝦之後，緊接著就是壓軸的大主角上場啦！請大家屏氣凝神、睜大眼睛，讓我們歡迎「惡魔巨豬蝦」登場！
小傲活到現在，第一次看到這麼大隻的蝦子，平常在吃的大明蝦、大草蝦…在這一瞬間已經變成蝦米等級，通通到旁邊游泳去，眼前這才是真材實料的大蝦子啊！堪稱蝦界中的巨人。
整隻抓起來其實很重，估計應該有近800公克至1000公克左右，超級無敵大隻，店員送上來時有解說煮法，稍後再跟大家分享。
接下來就來幾張關於這隻無敵大蝦360度不同面向的照片讓大家認識認識。
話說平時愛吃蛤蠣的小傲這時候完全忽略了蛤蠣存在，目光全部集中在這隻巨豬蝦，現在回想起來還真是有點對不起這群蛤蠣家族…
其實店家給的很大方喔！這些蛤蠣總數超過30顆、總重超過一台斤（600公克），平常在其他地方點蛤蠣鍋如果有給到這樣的等級及數量的蛤蠣的話一定會稱讚有加，但是現在放在巨豬蝦旁邊確實受到冷落，一張獨照都沒有就被默默地吃下肚了…
這隻巨豬蝦不管是左看、右看、上看及下看，體積佔據了盤子大部分，身高夠高、身材夠壯、噸位夠大，但這樣子各位可能難以想像這位巨豬蝦的塊頭到底有多大，就讓小傲用手臂當比例尺給各位看看吧！
夠大隻吧！各位可以自己拿尺量量自己的中指指尖到手臂中段，大約有32到33公分左右的長度，這就是巨豬蝦的身長（蛤蠣家族依舊被忽略…），雖然說巨豬蝦的體型夠震撼，但是並不能夠像胭脂蝦一樣是可以生食的喔！一定要下鍋煮熟才可以喔！只是因為太大隻，所以要煮很久，就讓小傲為各位介紹煮法吧！
步驟一，抓起蝦尾讓她以最優雅的姿勢入鍋。
步驟二，蝦頭入鍋煮8~10分鐘，蝦身掛在鍋外（問小編為什麼嗎?因為蝦子太大隻，無法整隻進鍋，只好採分批進場的概念）。
步驟三，將蝦整隻翻過身來煮蝦頭上方，時間抓3~5分。
步驟四，蝦頭大約6到7分熟後將蝦身入鍋，先煮一側，5分鐘。
步驟五，翻身煮另一側蝦身，5分鐘。
步驟六，起鍋。
如此巨大的蝦子整隻煮熟大約需要半個小時左右的時間，小傲知道為什麼無法像胭脂蝦一樣一次來9尾了，因為客人會從天亮煮到天黑…
在煮這隻龐然大物的同時，另一鍋正沸騰的煮著連照片都沒留下來的蛤蠣家族…
巨豬蝦煮熟起鍋之後除了蝦身捲曲之外，整體還是非常巨大，店員建議用刀叉吃會比較方便（整個就是吃牛排的概念…）
看吧看吧！還是有整整一個手掌這麼大，等待冷卻之後就要來大快朵頤啦！
又要再次跟各位說聲抱歉，那美味的蝦頭來不及拍照就進入他人口中下肚了…那位當事人說蝦膏非常美味、新鮮，感謝海龍王的賞賜…（小傲給了白眼，因為小編也沒吃到啊！）
剩下的蝦身，小傲有奮力保護好不讓旁邊那位還沉浸在美味蝦頭的人染指…
在剝殼的過程當中明顯地感覺到雖然蝦體龐大，但殼並不會過於厚重，也因為蝦本身夠新鮮，所以也是可以完整地將蝦殼剝下來…看著這隻巨豬蝦裸露的身軀才明白店員所言不假，因為蝦肉超厚實（就是厚切牛排的那種概念），如果硬要像吃大雞腿那樣沒形象的啃也是可以啦！但是小傲是文青美食家（明明就是個粗魯吃貨…），走得是優雅路線，使用刀叉切來吃才是王道啊！
蝦肉入口整個香氣充滿口中，完全沒有腥味，蝦肉非常緊實Q彈，不像有些蝦子吃起來肉散散的…愈吃蝦子的香氣就愈濃厚，而且帶有天然的甜味，會讓人一口接一口，完全不膩，小傲身後的煙火這時候又從澳洲雪梨晉升到美國紐約時代廣場的等級了…各位一定要親自體驗！
惡魔巨豬蝦–必點！必吃！千萬不能錯過！
今天這餐除了滿足五臟廟之外也真的是見了世面、長了知識了，不知道這店家在未來的某天會不會抓到比巨豬蝦更大隻的食用蝦子~~
最後放上一張胭脂蝦跟巨豬蝦的照片，讓各位看看體型相差多少，這兩種蝦類真的都很好吃，真心推薦給大家喔！
店家資訊：臺北市富錦街546號
消費金額須滿5000元以上才可以刷卡，不然就要加收5%的刷卡手續費喔！店家給的理由是因為進貨成本較高，所以才設定此門檻。
距離店家最近的捷運站是綠線松江三民站，之後轉乘計程車到達，計程車資大約是75~80元左右。
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